生活探究

発酵食品と菌

日本には納豆や日本酒など多くの発酵食品があります。原料を発酵させる過程で納豆菌や麹菌を使いますが、食品加工に菌…続きを読む

燃焼の条件と仕組み

燃焼という言葉は、比喩も含めると広い意味で使われています。脂肪や情熱を燃やすのは構いませんが、ここでは基本的な…続きを読む

放射線の人体への影響

物理専攻したのに全然理解してなかったので。。基本的なことについて調べました。 ただ、医学的な見解までは踏み込め…続きを読む

日本が見てきた寄生虫

最近、寄生虫に詳しい方から話を聞く機会があり、関連書籍などで調べてみました。 私の身近には寄生虫に感染した人は…続きを読む

炭水化物の定義と役割

会社員の頃からデスクワークが多くてエネルギー消費が少ない方だと思うのですが、基礎代謝に必要な炭水化物ってどのく…続きを読む