たんぱく質

炭水化物について記事を書いたので、たんぱく質についても調べてみました。たんぱく質とは定義たんぱく質（蛋白質、たん白質、タンパク質、protein）とは、20種類の\(L-\)アミノ酸がペプチド結合してできた化合物である。厚生労働省｜「日本人...