教養たんぱく質の定義と役割 炭水化物について記事を書いたので、たんぱく質についても調べてみました。 たんぱく質とは 定義 たんぱく質(蛋白質、たん白質、タンパク質、protein)とは、20 種類の \(L-\)アミノ酸がペプチド結合してできた化合物である。 厚生...2019.07.02教養